在本次竞赛中，参赛队可自主设计题目和内容，在一小时内完成参赛项目展演。而评委则从技能水平、职业素养、应用价值、团队合作和创新创意五个维度进行综合评分。改革后的葡萄酒品鉴技能赛项不仅考验选手的感官分析、酒款鉴别等品鉴基本功，更通过模拟市场销售、生产指导、旅游接待等葡萄酒品鉴场景中的技能要素，考察选手的临场应变、实践应用、服务规范及跨岗位协作能力。

　　比赛过程中，各参赛队精心筹备，创意频出，为在场的评委们献上了一场精彩的技能对决盛宴。比赛伊始，各队迅速进入状态。围绕“真实工作场景”的核心要求，选手们以精准的流程规划与默契的团队协作，构建出风格迥异的竞技空间。有的模拟酒款销售，将客户沟通与技术讲解无缝衔接；有的打造体验式品鉴互动，用深入浅出地语言讲述品酒感受；还有的引入虚实结合的体验模式，通过技术手段拓展传统品鉴的维度。评委们既能看到选手凝神分析酒液特征的专注，也能听到流畅应答客户需求的从容，严谨的专业态度与灵动的服务意识在方寸赛场间交融。

　　本次大赛既是职业教育对接区域特色产业的关键一步，也是学院进一步提高葡萄与葡萄酒专业群高素质、高技能应用型人才培养质量的重要举措。未来，学院也将更好的服务自治区葡萄酒产业高质量发展，发挥职业院校培养高技能人才的基础性作用，为宁夏葡萄酒产业发掘一批、培养一批优秀的应用型葡萄酒品鉴技能人才，为不断增强宁夏葡萄酒品牌自信与文化自信贡献力量。（葡萄酒工程技术需）