9月10日，宁夏葡萄酒现代产业学院联合宁夏葡萄酒职业技能培训学校，面向学院2026级酿酒技术及葡萄酒文化与营销专业全体新生，举办了一堂宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区体验课。本次活动旨在通过入学教育引导学生初步了解所学专业，建立对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的系统认知，增强专业认同感。 

　　课程由宁夏葡萄酒职业技能培训学校副校长于培培担任主讲。她围绕中国葡萄酒发展历史与文化、宁夏贺兰山东麓产区风土特色等内容进行科普讲解，引导新生从宏观层面了解我国葡萄酒产区的发展脉络，深入认识宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在气候、土壤、光照等方面的独特优势，初步形成专业学习框架。

　　在葡萄酒品鉴环节，于培培带领学生对三款葡萄酒进行了观色、闻香、品味的系统品评。新生们亲自参与葡萄酒启瓶、斟酒以及品鉴初体验，现场气氛活跃。 

　　此次产区体验课是新生入学教育的重要组成部分。通过理论学习与实操体验相结合的方式，新生不仅对酿酒技术、葡萄酒文化与营销专业有了初步了解，也进一步明确了今后的学习重点与发展方向，有效增强了学生对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的认同感与自豪感，为学生树立专业信心、激发学习热情奠定了良好基础。下一步，产业学院将继续对接优质企业资源，深化产教融合、校企合作，优化人才培养模式，培养更多适应产业发展需求的高素质技术技能人才。 

　　（供稿部门：宁夏葡萄酒现代产业学院）