为强化实践教学环节、深化产教融合，9月上旬，宁夏葡萄酒现代产业学院启动2026年榨季实习暨《葡萄酒生产/榨季综合实训》课程教学工作。本次实习涉及三个年级、5个班级的160余名学生，联合青铜峡产区与银川产区多家葡萄酒生产企业，将课堂延伸至生产一线，把教学融入葡萄原料接收、发酵管理、设备操作等榨季全流程，着力解决课堂教学与生产实践衔接问题。 

　　9月3日，系部组织全体实习学生开展安全培训及动员会。指导教师重点强调了实习全过程中的安全注意事项，同时就实习整体安排、岗位轮训机制和成绩考核办法作了说明，逐条解读《学生外出实习安全承诺书》，明确学生在企业实习期间须遵守校纪校规和企业管理制度，严格执行操作规程。

　　9月4日，系部召开实习指导教师工作会，落实教师全程驻点工作。要求带队教师深入企业一线，配合企业导师做好学生管理、技术指导和安全保障工作，严格执行考勤制度，关注学生思想动态，及时处理实习中出现的问题。 

　　9月7日至8日，全体实习学生按照既定计划，分批次前往各实训地点，正式拉开为期数周的生产一线实训序幕。此次实训覆盖青铜峡产区、银川产区、永宁产区等的多个代表性酒庄。 

　　实习期间，驻点教师将全程跟进，深入一线了解学生实训动态，及时掌握各岗位工作进展，积极协调解决实习过程中出现的各类实际问题，全力保障实习工作平稳有序推进。系部也将严格按照既定方案，持续做好实习全过程的跟踪管理与服务保障，确保各项教学任务落地落实、见行见效。 

　　此次深入产区的实训历练，不仅是专业技能的一次集中锤炼，更是校企协同育人、产教深度融合的生动实践。相信同学们在真实的酿造场景中，定能以汗水浇灌成长、以实干书写担当，让青春在服务产业发展的火热实践中绽放光彩。 

　　（供稿部门：葡萄酒工程技术系）