4月15日，葡萄酒工程技术系葡萄酒品鉴与文化教研组组织2024级葡萄酒文化与营销班42名学生，前往张裕龙谕酒庄开展研学实践活动。本次活动旨在通过实地参观，帮助学生深入了解葡萄酒文旅产业的发展现状，拓宽对相关职业岗位的认知，为未来专业学习和职业规划奠定基础。 

　　当日14时，师生一行抵达张裕龙谕酒庄。在酒庄讲解员的带领下，同学们依次参观了酒庄葡萄园、接待大厅、地下酒窖及文化展示区。通过讲解员的详细介绍，同学们对酒庄的整体布局、建筑风格、功能分区以及游客动线设计有了直观的认识。在文化展示区，大家系统了解了张裕公司自1892年创立以来的发展历程，以及龙谕酒庄作为宁夏贺兰山东麓产区的代表性酒庄，在推动中国葡萄酒走向世界过程中所取得的成就。在地下酒窖区域，同学们不仅了解了葡萄酒桶藏与瓶储环境的温湿度控制及管理要求，还参观了光影餐厅、波特酒区等创意体验互动空间，直观感受到现代酒庄在文旅融合中的创新实践，对酒庄的日常运营与生产技术有了更具体的认知。 

　　此次研学活动中，教研组特别邀请了酒庄相关部门负责人，围绕“葡萄酒文旅行业的发展与人才需求”这一主题，与同学们进行了交流。结合龙谕酒庄近年来在工业旅游、研学接待、葡萄酒主题体验等方面的实践，同学们深入了解了文旅融合背景下酒庄对专业人才的需求方向。她指出，随着消费者对葡萄酒文化体验需求的不断增长，酒庄不仅需要懂酿酒的技术人才，更急需具备葡萄酒文化素养、旅游服务能力、活动策划与执行能力的复合型人才。具体岗位包括酒庄讲解员、研学导师、营销专员等。这些岗位要求从业者既要有扎实的葡萄酒基础知识，又要掌握旅游接待规范、沟通表达技巧以及一定的品牌传播意识。 

　　在互动环节，同学们就岗位能力要求、实习机会、职业发展路径等问题积极提问。相关负责人结合自身从业经历，建议同学们在校期间注重提升语言表达、团队协作及跨文化沟通能力，同时多关注葡萄酒文旅融合的最新趋势，积极参与酒庄见习或志愿者服务，积累一线工作经验。 

　　活动结束后，同学们纷纷表示收获颇丰。2024级葡萄酒文化与营销班学生代表在分享中谈到，通过这次参观，不仅看到了酒庄实际运营的场景，更对行业相关工作内容和岗位要求有了更加清晰地认识，对自己未来的职业方向有了更明确的思考。 

　　此次张裕龙谕酒庄研学活动，是葡萄酒工程技术系推动实践教学、深化产教融合的重要举措之一。未来，葡萄酒品鉴与文化教研组将继续组织类似活动，帮助学生在真实场景中拓宽视野、提升职业认知，为培养适应行业需求的高素质葡萄酒文旅人才奠定基础。 

　　（供稿部门：葡萄酒工程技术系）